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TU MESA
Pau Sintes est le chef de La Cocina de Cristine
Cristine Bedfor mise sur ce jeune talent d’Alaior, une promesse de la cuisine minorquine, qui a été sacré Meilleur Jeune Chef d’Europe en 2022.
RÉSERVEZ VOTRE TABLE
PROPOSITION GASTRONOMIQUE
Une cuisine profondément enracinée dans le territoire de l’île, avec des recettes qui mettent en valeur les produits et producteurs locaux, dans une expression moderne et raffinée.
“La Cocina de Cristine se veut un espace de confort et d’élégance, où les saveurs transportent les convives vers un repas fait maison, rappelant le style d’une grand-mère minorquine, mais avec une touche sophistiquée.”
ENTRÉES
Le secret de la gastronomie minorquine réside dans le choix d’ingrédients locaux de première qualité, de saison, qui conservent leur saveur originale.
Cette approche a donné naissance à des recettes qui se distinguent par leur simplicité et surprennent par leur goût.
La gastronomie locale, purement méditerranéenne, associe poissons, viandes, légumes et épices de l’île, créant des saveurs uniques et savoureuses.La cuisine intègre l’histoire des peuples qui ont traversé l’île, préservant des arômes arabes, britanniques et français mêlés aux saveurs autochtones.
DESSERTS
Les Minorquins ont une véritable passion pour la pâtisserie. Cet amour a donné lieu à des recettes à la fois simples et délicieusement surprenantes. Minorque est un paradis sucré pour les desserts traditionnels.
Réservez votre table à l’avance par courriel à
mahon@cristinebedfor.com
ou via WhatsApp au +34 687 882 888
HORAIRES
Petit-déjeuner : 8h00 – 11h30
Brunch (samedi et dimanche) : 12h00 – 14h30
Déjeuner : 12h00 – 16h00
Dîner : 19h30 – 22h30
DÉCOUVREZ D’AUTRES MENUS
Notre cuisine s’adresse aussi bien aux locaux qu’aux visiteurs, proposant petits-déjeuners, brunchs, cocktails dans le Cristine’s Secret Garden, déjeuners au Pool Bar, dîners dans la cour, ainsi que des événements d’entreprise et privés.
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La cuisine intègre l’histoire des peuples qui ont traversé l’île, préservant des arômes arabes, britanniques et français mêlés aux saveurs autochtones.
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