Álvaro de
la Rosa
Álvaro de la Rosa studied at the San Fernando Academy of Fine Art (Madrid) and Yale University (New Haven, CT). He began his career as a “gardener” in Mallorca more than twenty years ago and has managed to fill our lives with verdant beauty.
Chez Cristine Bedfor, le concept de partage s’étend à l’intégralité de l’expérience. Et la gastronomie est une expérience en soi. Il ne s’agit pas simplement de s’asseoir autour d’une table, mais d’éveiller les cinq sens, de nourrir l’âme et de créer des souvenirs. Les couverts, le linge de table, le dressage, l’éclairage, le son... le moindre détail est essentiel pour faire d’un déjeuner, d’un dîner ou d’une collation un réel événement. Et ce, tout en préservant la simplicité, les produits locaux, l’authenticité et le confort de nos invités.
Álvaro de la Rosa & Cristine Bedfor Guest House
Mahón is a city of narrow streets and small paved squares, where hard stone defines the general appearance of the public space. Therefore, I wanted to create a contrast between the exterior, the streets, and the interior, the garden. This garden is surprisingly lush and verdant, inviting visitors to revel in the vegetation, the shade and the coolness of fountains and ponds arranged in different zones.
Fruit trees are a common feature of many private courtyards in this Menorcan town, sheltered from the north winds. In this garden, a large palm tree and two old Japanese cheesewood trees awere used to structure the distribution of the new spaces. The selected plants are primarily Mediterranean species.
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