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La Tradición
Vinícola Menorquina

La viña se ha cultivado en Menorca desde el Imperio Romano, manteniéndose incluso en la época de ocupación musulmana.
Menorca 09/22
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Y durante el siglo XVIII llegó su máximo esplendor. A partir de la ocupación de la isla por Gran Bretaña, en 1708, la población incrementó, y este hecho sumado a que todas las naves inglesas realizaban sus aprovisionamientos en el Puerto de Mahón, la producción de los caldos menorquines se vio aumentada, y por ende, la extensión de cultivo de la viña hasta alcanzar las 1.300 hectáreas.

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Durante el siglo XIX se produce un proceso de recesión de la producción vinícola en Menorca. Varios factores son los artífices de este hecho, el principal el final de la ocupación británica y las enfermedades de las cepas (oídio y la plaga de la filoxera que afectó a toda Europa), aunque esta llegó a Menorca más tarde que a la península y Mallorca, hecho que favoreció la producción menorquina.
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BEDFOR TIP

VARIEDADES DE VINO QUE ENCONTRARÁS EN LA ISLA MENORQUINA:

Se embotella tinto de las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Monastrell, Syrah y Tempranillo, esencialmente, con un color cereza brillante y aromas de especias y frutos rojos. Las variedades de vino blanco más usadas son Chardonnay (aromas de piña y plátano, vinos amplios y frescos), Malvasía (con aromas vegetales y florales, vinos intensos), Macabeo, Moscatel, Parellada y Moll.

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