Descubre los vinos de Menorca

Desde Cristine Bedfor te aconsejamos los mejores vinos para degustar en Menorca

Los vinos de Menorca están catalogados en el mundo como una muestra más de la excelente calidad de los productos menorquines. Las perfectas condiciones del suelo y su clima mediterráneo privilegiado hacen de la isla un paraíso para la producción vinícola. Descubre junto a Cristine Bedfor los mejores vinos de Menorca.

Nuestro pequeño refugio en medio del Mar Mediterráneo ha sido bendecido por la naturaleza en miles de maneras. Desde nuestros más de 300 días de sol al año hasta uno de los climas más agradables del mundo entero.

Pero, sin duda alguna, la riqueza del suelo menorquí es una de las mayores bendiciones y que ha dado a los frutos de la tierra, un lugar destacado. Además, los vinos de Menorca cuentan con el distintivo de Denominación de Origen Protegida.

En Menorca se producen diferentes tipos de uvas con las más exigentes técnicas de siembra, recolección y procesamiento. Asimismo, pasan por un proceso de maduración único en el mundo y que desarrolla uno de los mejores bouquets del planeta.

Daremos un pequeño repaso por los vinos DOP de Menorca, las cepas de uva únicas de la isla y las presentaciones más destacadas entre los expertos. Veamos, los mejores vinos de Menorca.

Las 7 bodegas de Menorca

Elegir los mejores de la enorme variedad de vinos de Menorca ha sido una tarea prácticamente imposible de lograr. Sin exagerar, cualquier vino de la isla cuenta con una calidad excepcional que nada tiene que envidiar a los mejores del mundo.

Los vinos jóvenes que aportan dulzor compiten con los vinos añejos que nos dan cuerpo, solemnidad y su regia presencia. Los refrescantes blancos se combinan con los majestuosos tintos que llenan con sus taninos nuestros paladares.

Sin contar con que cada vino es una pieza fundamental en el maridaje de los mejores pescados, vegetales, carnes y aves de la isla. Un complemento que hace brillar un plato a nuevos niveles de placer. 

En la isla se producen uvas blancas y negras con la misma intensidad y el máximo cuidado de su calidad. Dentro de las variedades de uva de Menorca, podemos contar:

• Uvas blancas: Chardonnay, Macabeo, Malvasía, Moscatel, Parellada y Moll.

• Uvas negras:  Cabernet sauvignon, Merlot, Monastrell, Tempranillo y Syrah.

Estas uvas se procesan en 7 bodegas con las más innovadoras técnicas y los equipos más vanguardistas de la producción vinícola mundial.  Las bodegas menorquinas son:

Vinyes Binitord de Menorca

La Bodega Binitord de Menorca es una de las bodegas con mayor apego a la tradición vinícola de la isla pero con la innovación como bandera. Fundada en 2002, esta plantación de algo más de 8 hectáreas ha sabido producir vinos que han llegado a lo más granado de la enología mundial. 

Sus vinos han ganado los más prestigiosos reconocimientos en el mundo y actualmente cuentan con una producción de 5 tipos de vinos y vermuts:

• Binitord Blanc

• Binitord Rosé

• Binitord Negre

• Ciutat de Parella

• Vermut Negro

Bodega Binifadet

La Bodega Binifadet ostenta en la actualidad el puesto de mayor producción de vinos en la isla. Sus viñedos, ubicados en Sant Lluís cuentan con unas modernas instalaciones que no han perdido la esencia artesanal de la producción.

Los mejores vinos de la Bodega Binifadet, son:

• Binifadet Tinto 2020

• Binifadet Blanco 2021

• Binifadet Rosado

• Merlot Dulce

• Muscat Dulce

• Espumoso Blanco

• Espumoso Rosado

• 2 Tancas 2018

• Pieles 2020

• Tanca 12

• Tanca 13

Bodegas Menorquinas

Ubicados en Es Mercadal fueron los primeros en obtener la DOP en Menorca. Su producción, que combina tradición con modernidad, produce los siguientes vinos:

• Ferrer de Muntpalau Blanc 2008

• Ferrer de Muntpalau Vermell 2005

• Ferrer de Muntpalau Crianza

Celler Solano de Menorca - Sa Forana

En Sant Climent lo agreste de la tierra parecía que no podía producir más que matojos y malas hierbas hasta que la uva floreció y cambió la historia. Aquí se producen vinos de calidad internacional como:

• Sa Forana- Negre Criança

• 600 Metros Sa Forana

• Sa Forana Blanc

• 600 Metros Sa Forana Blanc

Hort de Sant Patrici

Aprovechando la riqueza del suelo calcáreo de Ferreries, una antigua casona señorial se transformó en una de las mejores bodegas de Menorca. 

En el Hort de Sant Patrici se producen vinos tan maravillosos con uvas Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah. Además su producción de quesos madurados es legendaria.

Bodega Finca Sa Marjaleta

Bajo la denominación Iamontanum, la Bodega Finca Sa Marjaleta produce actualmente una de las mejores variedades de vinos de Menorca. Los más destacados son:

• Iamontanum Blanco

• Iamontanum Negro Crianza

• Iamontanum Tinto Crianza

Vinya Sa Cudia

En el norte de Menorca, en pleno Parque Natural de S'Albufera está esta magnífica bodega. La fresca brisa del Mediterráneo baña los viñedos de Vinya Sa Cudia, una de las 7 bodegas menorquinas más prestigiosas. Dentro de sus mejores vinos, están:

• Vinya Sa Cudia Malvasía 2003

• Vinya Sa Cudia 2006 2006

• Vinya Sa Cudia 2005

• Sa Cudia 2010

Un vino de Menorca en el Jardín secreto de Cristine… ¡Insuperable!

Disfrutar de un exquisito vino es una experiencia sensorial en 360º. No sólo se basa en el sabor sino que combina los aromas del ambiente, la vista, el tacto y por supuesto… ¡La compañía!

En el Jardín Secreto de Cristine en tu hotel boutique Cristine Bedfor, podrás vivir un momento memorable mientras disfrutas de los mejores vinos de Menorca. Sin duda, un recuerdo que quedará grabado en tu memoria y un plan espectacular para tus próximas vacaciones en Menorca.