La UNESCO declaró Menorca como Reserva de la Biosfera en el año 1993. El hotel Cristine Bedfor en Mahón es sostenible en el amplio sentido de la palabra. Una de nuestras convicciones es asegurar las necesidades actuales sin comprometer las de las siguientes generaciones. Por eso, cuidando al máximo cada detalle, en Cristine Bedfor hemos hecho un esfuerzo en construir un espacio sostenible.