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Cómo diseñar el
menú perfecto

Un paseo por la gastronomía de Menorca

Cuando nos planteamos una propuesta de gastronomía en Menorca siempre nos hacemos una serie de preguntas para realizar un enfoque correcto. El producto local y de proximidad son innegociables para nosotros y la influencia de culturas es lo que determina la forma de utilizarlo y tratarlo, aplicando técnicas y mezclando sabores.

Como hacer el menú perfecto

Intentamos explicar esta mezcla de culturas que han influenciado tanto nuestra isla a través de nuestra cocina e intentamos reflejarla en cada uno de nuestros platos.

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Queremos que cada bocado transmita historia, ¡la historia de nuestra isla!

 

Empezamos una nueva etapa en Cristine’s Kitchen y queremos plasmar todo esto que Ses Forquilles nos explica.

Cuidando el detalle, buscando experiencias y con un toque muy personal. Algo único, inolvidable y sobre todo muy apetecible. Porque alrededor de una mesa siempre pasan muchas cosas, y en nuestra casa a esto le damos mucha importancia.

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